商品特色

純統肉粽加入獨門滷貢丸，和其他豐富配料完美融合的新食感!

遵循傳統風味結合古法與創新手法，特選濁水溪糯米並融合花生、蝦米、紅蔥頭等，加上獨家配方醃漬入味的CAS優良認證上等肉品、紅潤剔透的鹹蛋黃以及高山香菇、香甜栗子，加入獨門配方滷製的貢丸，濃郁香氣的滷汁完全鎖在貢丸之中，品嚐時口口豐富好料，超Q彈力的口感，令人口齒留香、回味無窮。

遵循七十多年傳承的古法製作。
採用新鮮豬隻的後腿肉為原料並加入傳承三代的技術與配方，完全不添加任何雜肉與澱粉。 純肉貢丸彈牙的口感與鮮美飽滿的肉汁是新竹最傳統道地的美味。

品牌故事

認識「新竹摃丸」的品牌，您不能不知道新竹市人的第一品牌「海瑞摃丸」。「海瑞摃丸」的創辦人，同時也是新竹最早開始有記載經營摃丸製作的黃海瑞先生，1930年出生於新竹市的埔仔頂(現稱埔頂)，十五歲時因為工作的因素，便開始學習製做摃丸的技術，18歲開始便在南門市場創業經營麵攤。因品質良好，樹立口碑聲名遠播，故而以自己的名字命名為海瑞摃丸。
剛開始我們只是一個賣摃丸與麵食的小攤子，後來為研發出更好的口感，黃老闆收攤後試著用不同方法研究出目前的配方，因用新鮮豬隻的後腿肉手工製作，口感與一般摃丸不同，非常有咬勁而大受歡迎，在犧牲了許多的睡眠與休息時間後終於達成自己所滿意的品質要求。
嚴選100%新鮮豬隻的後腿肉為主要原料，搭配天然健康的當歸、枸杞、香菇、客家福菜、深海烏賊墨汁等養生食材，用百年古法手藝，加上傳承三代的祖傳秘方製作。並以美觀、衛生的自動化包裝與嚴格的品質控管，推出道地養生、Q脆彈牙的海瑞純肉摃丸、養生摃丸系列產