產品特點：
全430不鏽鋼材質,頂級硬度和做工經久耐用
分體式雙刀頭設計,可更換切面刀頭
兩種面條寬度選擇細麵(2mm)、寬麵(4mm)
麵條可做成雜醬面 擔擔面 拉麵 手?面 熱乾面 臊子面…等
7檔厚薄調整選擇(1~3檔可做餛飩皮等薄皮類；4檔可做水餃皮或細麵條；
5檔可做煎餃皮或小籠包；6~7檔可做家常麵條。)
可壓製成麵皮、麵條、餃子皮、混飩皮、燒賣皮、小籠包皮…等。
手搖柄插孔,傳動設計更省力.
高耐性橡膠底盤墊,加強機身於桌面的摩擦力，不易晃動
隨貨附贈 1.不沾黏晾麵架1pcs 及 快速包餃子器2pcs ,讓您節省時間,盡享DIY的樂趣及成就感
1.全不鏽鋼,
頂級硬度和做工,超長使用強度.
2.分體式設計
使用方便隨心自由,可自主選配各規格刀頭.
3.七檔位調節
共有七個厚度檔位選擇(餛飩 麵皮 餃子皮
4.一機多用
細麵/寬麵/麵皮,面條還是自己做吧,好吃又衛生.細麵,寬麵麵,皮都能做!
面皮可以用來做餃子和餛飩皮以及小餡餅唷.
5.細麵
2MM的麵條寬度,適合絕大多數麵食的做法,用壓面機製作的面條,均勻有Q勁,品相及營養都是極好的.
6.寬麵
4MM的面條寬度,適合絕大多數麵食的做法,用壓面機製作的麵條,均勻有Q勁,品相營養都是極好的.
7.麵皮
可調厚度,您知道嗎? 麵皮也可以用來做餃子皮和餛飩皮唷,均勻又Q好吃又方便!
細節描述:
切麵刀頭:兩種麵條寬度選擇,細麵2.0MM,寬麵4MM
壓麵面軸:430不鏽鋼材質,將麵團很的壓製成麵皮,餃子皮, 餛飩皮隨心所欲.
調節鈕:7個檔位自由調節,可控制壓麵面軸軸距, 麵條壓成3檔即可.
手搖柄插孔:壓面軸以及切麵刀均有插孔,傳動設計更省力.
固定鉗孔位:固定鉗插入的空位,用來固定機身和桌面,固定桌面厚度最高可達43MM
橡膠底盤墊:高耐性橡膠底盤墊,加強機身於桌面的摩擦力.
製作方法:
跟著我們來做營養好吃的雞蛋麵吧
步驟一:
將新鮮雞蛋打入麵粉堆裡
切記不能用食用油類似液體調和,防止殘留變質
步驟二:
將雞蛋攪拌均勻,並加入適量水使之能更好的和麵粉混合
步驟三:
揉麵團是個辛苦活,但是想要製作出漂亮可口的麵條,這步可少不了.
麵團要揉的硬一些,有助於成型獲得漂亮的麵條.
步驟四:
揉好的麵團稍微醒一會以後,切成一釐米的片備用,並壓制麵皮.
在壓麵面軸上撒上一些麵粉可使面皮更好的通過.
步驟五:
將壓過的麵皮兩邊對折,再進行壓制.
這樣壓出來的麵皮兩邊很平整不.
步驟六:
壓制的過程中可在面皮上灑少量麵粉.
這樣麵皮壓制後,表面很光滑.
步驟七:
根據個人的使用習慣可以把若乾麵皮拼接在一起獲得更漂亮更長的麵皮,
個人推薦初次使用可以少量一片一片壓制,效果是一樣的.
很多朋友問麵皮到底多硬合適,推薦標準以壓薄的面皮堆疊在一起不粘為佳.
步驟八:
在麵皮正反面均勻撒點麵粉反復堆疊壓制,直至面皮有韌性並不會粘.
麵皮如果會粘到一起那麼需撒乾麵粉壓制
步驟九:
反復壓制後,漂亮的麵皮就呈現在親的眼前了,是不是很漂亮.
確定好想要的厚度,不能超過5檔哦
步驟十:
裝上切麵刀頭,將壓好的麵皮從切面軸,切出,好啦!!!可選擇寬麵和細麵.
如果麵條沒切斷,可再壓成皮撒麵粉重新通過切面軸.
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